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Champagne Bruno Paillard

Champagne Bruno Paillard Première Cuvée

46,00 €

Champagne · Champagne AOC · Prix TTC

Assemblage Pinot noir, Chardonnay, Meunier

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La signature de la maison Bruno Paillard. Robe or paille et bulle très fine ; nez d'agrumes et de fruits rouges (groseille, framboise, griotte) avec une touche exotique. L'attaque est vive et minérale, puis viennent l'amande et les fruits rouges, jusqu'à une finale nettement saline.

Le domaine

Maison indépendante fondée à Reims en 1981. La Première Cuvée assemble pinot noir (45 %), chardonnay (33 %) et meunier (22 %), uniquement en première presse. Elle s'appuie sur une réserve perpétuelle entamée en 1985, vieillit au moins trois ans sur lies et reçoit un dosage extra-brut.

Accord mets et vin

Qu'est-ce que l'on mange avec cet extra-brut ? Il ouvre l'apéritif avec élégance et tient la table sur des poissons, des crustacés, des légumes de saison et des fromages affinés.

Assemblage de cépages

Assemblage · 3 cépages

  • Pinot noir
  • Chardonnay
  • Meunier

Caractéristiques

Domaine
Champagne Bruno Paillard
Région
Champagne
Appellation
Champagne AOC
Couleur
Blanc effervescent
Cépages (assemblage)
Pinot noir, Chardonnay, Meunier
Millésime
Non millésimé
Style
Champagne vif et salin
Allergènes
Contient des sulfites

Accords mets et vins

  • Apéritif
  • Poissons
  • Crustacés
  • Fromages affinés

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

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