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Domaine Henri Delagrange

Domaine Henri Delagrange Hautes-Côtes de Beaune Les Crêts Blanc 2024

21,00 €

Vin blanc · Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOC · Prix TTC

Cépage Chardonnay

Millésime et format

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Un chardonnay des Hautes-Côtes, frais et sans fard. Robe paille à reflets or pâle, nez de fleurs blanches miellées ; la bouche joue la fraîcheur du cépage, arrondie par une finale tendre. Un bourgogne blanc de tous les jours, net et digeste, élevé sans bois.

Le domaine

À Volnay, la famille Delagrange – Didier, Hélène et leur fils Alexis aux vinifications – cultive 15 hectares, dont environ 3 de chardonnay en Hautes-Côtes de Beaune, sur des sols argilo-calcaires caillouteux, légèrement ocre. Les vignes ont une trentaine d'années. Fermentation de trois semaines puis dix mois d'élevage, le tout en cuve inox.

Accord mets et vin

Qu'est-ce que l'on mange avec ce hautes-côtes de beaune blanc ? Des escargots de Bourgogne, un poisson en sauce, un wok de légumes, un comté. Servez-le entre 10 et 12 °C.

Cépage

Monocépage

  • Chardonnay

Caractéristiques

Domaine
Domaine Henri Delagrange
Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOC
Couleur
Blanc
Cépage
Chardonnay
Millésime
2024
Style
Blanc frais et floral
Service
10-12 °C
Garde
Jusqu'en 2029
Allergènes
Contient des sulfites

Accords mets et vins

  • Escargots de Bourgogne
  • Poisson en sauce
  • Comté

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

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