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Domaine Corinne et Jean-Pierre Grossot

Domaine Corinne et Jean-Pierre Grossot Chablis 2022

26,00 €

Vin blanc · Chablis AOC · Prix TTC

Cépage Chardonnay

Millésime et format

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Un chablis franc et expressif. Nez ouvert sur les agrumes jaunes et les fleurs blanches ; bouche nette, avec une belle largeur de saveurs, un fruit juteux et la trame minérale que l'on attend de l'appellation. Un vin précis et vibrant, à boire sur sa fraîcheur sans attendre.

Le domaine

La famille Grossot est installée à Fleys, à l'est de Chablis, depuis les années 1920 ; Corinne et Jean-Pierre y travaillent aujourd'hui avec leur fille Ève. Le domaine compte environ 18 hectares, dont 13 pour ce chablis village, conduits avec une viticulture attentive, raisonnée de longue date. Un chardonnay vinifié pour le fruit et la tension.

Accord mets et vin

Qu'est-ce que l'on mange avec ce chablis ? Des huîtres, des bulots mayonnaise, une andouillette grillée, un chaource. Servez-le autour de 10 °C.

Cépage

Monocépage

  • Chardonnay

Caractéristiques

Domaine
Domaine Corinne et Jean-Pierre Grossot
Région
Bourgogne
Appellation
Chablis AOC
Couleur
Blanc
Cépage
Chardonnay
Millésime
2022
Style
Blanc vif et minéral
Service
10 °C
Garde
Jusqu'en 2028
Allergènes
Contient des sulfites

Accords mets et vins

  • Huîtres
  • Andouillette grillée
  • Chaource

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