Domaine Guilhem et Jean-Hugues Goisot Saint-Bris La Ronce 2022
31,00 €
Vin blanc · Saint-Bris AOC · Prix TTC
Assemblage Sauvignon blanc, Sauvignon gris
- Livraison soignée en 2 à 5 jours ouvrés, offerte dès 120 €
- Livraison locale gratuite autour de la cave
- Retrait gratuit à la cave · 42, rue Le Corbusier, 92100 Boulogne-Billancourt
- Un conseil ? Appelez-nous au 06.45.88.09.08
Un sauvignon de Bourgogne, plus minéral qu'exubérant. Le nez donne le citron vert, le pamplemousse rose, avec des notes de buisson et de fleurs blanches. Bouche vive et pleine, à la tension saline et crayeuse, qui finit longuement sur les zestes d'agrumes.
Le domaine
À Saint-Bris-le-Vineux, dans l'Yonne, Guilhem et Jean-Hugues Goisot cultivent leurs vignes en bio et en biodynamie sur des calcaires et marnes kimméridgiens, cousins de ceux de Chablis. La Ronce réunit sauvignon blanc et sauvignon gris, plantés ensemble sur le versant nord du lieu-dit. Pressurage doux, levures indigènes, élevage sur lies fines sans boisé marqué.
Accord mets et vin
Qu'est-ce que l'on mange avec ce saint-bris ? Un ceviche de daurade aux agrumes, des asperges vertes, un crottin de Chavignol ou un pouligny-saint-pierre. Servez-le autour de 10 °C.
Assemblage de cépages
Assemblage · 2 cépages
- Sauvignon blanc
- Sauvignon gris
Caractéristiques
- Domaine
- Domaine Guilhem et Jean-Hugues Goisot
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Saint-Bris AOC
- Couleur
- Blanc
- Cépages (assemblage)
- Sauvignon blanc, Sauvignon gris
- Millésime
- 2022
- Style
- Blanc vif et minéral
- Culture
- Bio, Biodynamie
- Service
- 10 °C
- Garde
- Jusqu'en 2029
- Allergènes
- Contient des sulfites
Accords mets et vins
- Ceviche de daurade
- Asperges vertes
- Fromage de chèvre
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Livraison sous 2 à 5 jours ouvrés en France métropolitaine, dans un emballage adapté au transport des bouteilles : offerte dès 120 € d'achat. Livraison locale gratuite autour de la cave (rayon de 5 km, dès 50 € d'achat). Union européenne : 30 €. Autres pays : contactez-nous. Retrait gratuit à la cave, 42, rue Le Corbusier à Boulogne-Billancourt.
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Retrait gratuit à la cave
42, rue Le Corbusier, Boulogne-Billancourt.
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