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Domaine Duvert

Domaine Duvert Bourgogne Aligoté Clos Barry 2025

16,00 €

Vin blanc · Bourgogne Aligoté AOC · Prix TTC

Cépage Aligoté

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Un aligoté du Mâconnais, vif et net. Le nez mêle fleurs blanches, zeste de citron et une touche beurrée venue de l'élevage sur lies. La bouche est tendue, ciselée, sur le citron, la pomme verte et un fruit à noyau discret, avec une finale saline qui appelle le verre suivant.

Le domaine

À Prissé, dans le Mâconnais, David et Anne-Sophie Duvert conduisent un domaine familial de trois générations, repris par David en 2003 et certifié en agriculture biologique depuis 2017. Leur aligoté vient de sols calcaires ; il est élevé sur lies, sans marque boisée, pour garder la fraîcheur et le relief du cépage.

Accord mets et vin

Qu'est-ce que l'on mange avec ce bourgogne aligoté ? Des gougères à l'apéritif, un jambon persillé, des huîtres ou une friture d'éperlans. Servez-le autour de 10 °C.

Cépage

Monocépage

  • Aligoté

Caractéristiques

Domaine
Domaine Duvert
Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne Aligoté AOC
Couleur
Blanc
Cépage
Aligoté
Millésime
2025
Style
Blanc vif et salin
Culture
Bio
Service
10 °C
Garde
À boire dans les 3 ans
Allergènes
Contient des sulfites

Accords mets et vins

  • Gougères
  • Jambon persillé
  • Huîtres

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

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