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Domaine Guy et Yvan Dufouleur

Domaine Guy et Yvan Dufouleur Nuits-Saint-Georges Les Creux Fraîches Eaux 2022

55,00 €

Vin rouge · Nuits-Saint-Georges AOC · Prix TTC

Cépage Pinot noir

Millésime et format

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Un nuits village de lieu-dit, charnu et droit. Robe soutenue, nez de fraise et de cerise mêlé de fruits sauvages comme la prunelle, avec une nuance végétale fraîche ; bouche dense, tanins présents mais mûrs, élevage discret. Typé Nuits sans rusticité, il s'apprécie dès maintenant sur une viande et gagnera à vieillir quelques années.

Le domaine

Le domaine Guy et Yvan Dufouleur est installé à Nuits-Saint-Georges. Les Creux Fraîches Eaux, au sud de la ville, forment une parcelle d'un hectare en pente, à 280 m, sur un sol brun calcaire finement graveleux ; les vignes ont 45 ans en moyenne. Vendange manuelle, une semaine de macération à froid, pigeages quotidiens, trois semaines de cuvaison, puis 13 mois en fûts dont 20 % de neufs.

Accord mets et vin

Qu'est-ce que l'on mange avec ce nuits-saint-georges ? Un bœuf bourguignon, une côte de bœuf, un coq au vin ou un époisses. Servez-le autour de 16 °C.

Cépage

Monocépage

  • Pinot noir

Caractéristiques

Domaine
Domaine Guy et Yvan Dufouleur
Région
Bourgogne
Appellation
Nuits-Saint-Georges AOC
Couleur
Rouge
Cépage
Pinot noir
Millésime
2022
Style
Rouge charnu, fruité et structuré
Service
16 °C
Garde
Jusqu'en 2032
Allergènes
Contient des sulfites

Accords mets et vins

  • Bœuf bourguignon
  • Côte de bœuf
  • Coq au vin
  • Époisses

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Livraison sous 2 à 5 jours ouvrés en France métropolitaine, dans un emballage adapté au transport des bouteilles : offerte dès 120 € d'achat. Livraison locale gratuite autour de la cave (rayon de 5 km, dès 50 € d'achat). Union européenne : 30 €. Autres pays : contactez-nous. Retrait gratuit à la cave, 42, rue Le Corbusier à Boulogne-Billancourt.

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