Clos Cibonne Cuvée Tradition Tibouren Rosé
30,00 €
Vin rosé · Côtes de Provence AOC Cru Classé · Prix TTC
Assemblage Tibouren, Grenache noir
- Livraison soignée en 2 à 5 jours ouvrés, offerte dès 120 €
- Livraison locale gratuite autour de la cave
- Retrait gratuit à la cave · 42, rue Le Corbusier, 92100 Boulogne-Billancourt
- Un conseil ? Appelez-nous au 06.45.88.09.08
Un rosé à part en Provence, pensé pour la table plus que pour la piscine. La robe tire sur le saumon orangé ; le nez évoque l'écorce d'orange, la fraise séchée, les herbes de garrigue et une touche de noix. Bouche ample et saline, structurée, qui tient plusieurs années en cave.
Le domaine
Au Pradet, à 800 mètres de la mer près de Toulon, la famille Roux-Deforges défend le tibouren depuis les années 1930. Ce cru classé des Côtes de Provence est certifié bio depuis 2019. La cuvée Tradition, environ 90 % de tibouren complété de grenache, est pressée directement, fermentée en cuve avec les levures indigènes, puis élevée un an sur lies dans des foudres centenaires, sous un fin voile de levures.
Accord mets et vin
Qu'est-ce que l'on mange avec ce rosé de Provence ? Une bouillabaisse, des rougets grillés, un aïoli complet ou un tajine de poulet au citron confit. Servez-le autour de 11 °C, pas trop froid.
Assemblage de cépages
Assemblage · 2 cépages
- Tibouren
- Grenache noir
Caractéristiques
- Domaine
- Clos Cibonne
- Région
- Provence
- Appellation
- Côtes de Provence AOC Cru Classé
- Couleur
- Rosé
- Cépages (assemblage)
- Tibouren, Grenache noir
- Millésime
- 2024
- Style
- Rosé de gastronomie, élevé en foudre sous voile
- Culture
- Bio
- Service
- 11 °C
- Garde
- Jusqu'en 2032
- Allergènes
- Contient des sulfites
Accords mets et vins
- Bouillabaisse
- Rougets grillés
- Aïoli
- Tajine de poulet au citron confit
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Livraison sous 2 à 5 jours ouvrés en France métropolitaine, dans un emballage adapté au transport des bouteilles : offerte dès 120 € d'achat. Livraison locale gratuite autour de la cave (rayon de 5 km, dès 50 € d'achat). Union européenne : 30 €. Autres pays : contactez-nous. Retrait gratuit à la cave, 42, rue Le Corbusier à Boulogne-Billancourt.
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