Domaine de Trévallon Rouge
120,00 €
Vin rouge · IGP Alpilles · Prix TTC
Assemblage Cabernet-sauvignon, Syrah
- Livraison soignée en 2 à 5 jours ouvrés, offerte dès 120 €
- Livraison locale gratuite autour de la cave
- Retrait gratuit à la cave · 42, rue Le Corbusier, 92100 Boulogne-Billancourt
- Un conseil ? Appelez-nous au 06.45.88.09.08
Un des rouges les plus singuliers du Sud, né de cabernet-sauvignon et de syrah sur le versant nord des Alpilles. Fruits rouges et noirs, garrigue, olive noire au nez ; bouche ample et soyeuse, relevée d'une fraîcheur mentholée, aux tanins très fins et à la finale longue. Jeune, il demande une bonne heure de carafe ; il se bonifie sur des décennies.
Le domaine
À Saint-Étienne-du-Grès, la famille Dürrbach cultive en bio une douzaine d'hectares de rouge sur des sols calcaires très caillouteux. Cabernet-sauvignon et syrah sont vendangés à la main et vinifiés en grappes entières, sans levurage ni soufre. L'élevage dure environ deux ans en grands foudres ; le vin est collé au blanc d'œuf frais et mis en bouteille sans filtration.
Accord mets et vin
Qu'est-ce que l'on mange avec ce rouge des Alpilles ? Un carré d'agneau aux cèpes, un perdreau rôti, une côte de bœuf maturée ou une daube provençale. Servez-le autour de 17 °C, carafé une heure à l'avance.
Assemblage de cépages
Assemblage · 2 cépages
- Cabernet-sauvignon
- Syrah
Caractéristiques
- Domaine
- Domaine de Trévallon
- Région
- Provence
- Appellation
- IGP Alpilles
- Couleur
- Rouge
- Cépages (assemblage)
- Cabernet-sauvignon, Syrah
- Millésime
- 2020
- Style
- Grand rouge de garde, ample et soyeux
- Culture
- Bio
- Service
- 17 °C
- Garde
- 20 ans et plus après le millésime
- Allergènes
- Contient des sulfites
Accords mets et vins
- Carré d'agneau aux cèpes
- Perdreau rôti
- Côte de bœuf
- Daube provençale
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Livraison sous 2 à 5 jours ouvrés en France métropolitaine, dans un emballage adapté au transport des bouteilles : offerte dès 120 € d'achat. Livraison locale gratuite autour de la cave (rayon de 5 km, dès 50 € d'achat). Union européenne : 30 €. Autres pays : contactez-nous. Retrait gratuit à la cave, 42, rue Le Corbusier à Boulogne-Billancourt.
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Retrait gratuit à la cave
42, rue Le Corbusier, Boulogne-Billancourt.
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