Domaine de la Vougeraie Chassagne-Montrachet Clos de la Chapelle Rouge 2022
130,00 €
Vin rouge · Chassagne-Montrachet 1er Cru AOC · Prix TTC
Cépage Pinot noir
- Livraison soignée en 2 à 5 jours ouvrés, offerte dès 120 €
- Livraison locale gratuite autour de la cave
- Retrait gratuit à la cave · 42, rue Le Corbusier, 92100 Boulogne-Billancourt
- Un conseil ? Appelez-nous au 06.45.88.09.08
Chassagne se boit aussi en rouge, et le secteur de Morgeot en donne les plus charpentés. Nez de cerise noire, de prune pochée et de bergamote, relevé de poivre noir ; milieu de bouche charnu, puis des tanins fermes, au grain serré, qui tapissent la finale. Un pinot noir de garde, à attendre deux ou trois ans encore.
Le domaine
Créé en 1999 par la famille Boisset à Premeaux-Prissey, le Domaine de la Vougeraie exploite ce clos d'origine cistercienne en monopole depuis 2021 ; il y a engagé la conversion bio et applique les préparations biodynamiques. Sols profonds de marnes et d'argiles, vignes plantées entre 1934 et 1989. Sylvie Poillot élève ce premier cru en grands fûts, avec une faible part de bois neuf.
Accord mets et vin
Qu'est-ce que l'on mange avec ce chassagne-montrachet rouge ? Un magret de canard rôti, une côte de veau aux girolles, un bœuf bourguignon ou un époisses. Servez-le autour de 16 °C, après une heure de carafe.
Cépage
Monocépage
- Pinot noir
Caractéristiques
- Domaine
- Domaine de la Vougeraie
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chassagne-Montrachet 1er Cru AOC
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Millésime
- 2022
- Style
- Rouge charnu, épicé et structuré
- Culture
- Biodynamie
- Service
- 16 °C
- Garde
- Jusqu'en 2040
- Allergènes
- Contient des sulfites
Accords mets et vins
- Magret de canard rôti
- Côte de veau aux girolles
- Bœuf bourguignon
- Époisses
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Livraison sous 2 à 5 jours ouvrés en France métropolitaine, dans un emballage adapté au transport des bouteilles : offerte dès 120 € d'achat. Livraison locale gratuite autour de la cave (rayon de 5 km, dès 50 € d'achat). Union européenne : 30 €. Autres pays : contactez-nous. Retrait gratuit à la cave, 42, rue Le Corbusier à Boulogne-Billancourt.
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Retrait gratuit à la cave
42, rue Le Corbusier, Boulogne-Billancourt.
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