Domaine Battault Santenay 1er Cru Beauregard Rouge
34,00 €
Vin rouge · Santenay Premier Cru AOC · Prix TTC
Cépage Pinot noir
- Livraison soignée en 2 à 5 jours ouvrés, offerte dès 120 €
- Livraison locale gratuite autour de la cave
- Retrait gratuit à la cave · 42, rue Le Corbusier, 92100 Boulogne-Billancourt
- Un conseil ? Appelez-nous au 06.45.88.09.08
Un santenay premier cru sérieux, taillé pour la table. Robe rubis sombre, nez de fruits rouges bien mûrs ; l'attaque est vive et concentrée, le fruit mûr et structuré, et la finale reste tendue, marquée par un boisé encore présent dans la jeunesse. Un pinot noir de vieilles vignes à carafer s'il est bu jeune, ou à garder quelques années.
Le domaine
Jean-Marc Battault et son fils Antonin travaillent environ dix-sept hectares sur les coteaux de Maranges et de Santenay. Beauregard, exposé au sud-est, repose sur un sol argilo-calcaire où la roche affleure ; les vignes y ont été plantées entre 1950 et 1975. Vendange manuelle, macération à froid, fermentation en cuve béton avec les levures indigènes, puis quatorze mois en fûts de 400 litres dont un tiers de neufs.
Accord mets et vin
Qu'est-ce que l'on mange avec ce santenay premier cru ? Une fricassée de ris de veau, un filet mignon sauce au vin, un canard rôti ou un langres. Servez-le autour de 16 °C.
Cépage
Monocépage
- Pinot noir
Caractéristiques
- Domaine
- Domaine Battault
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Santenay Premier Cru AOC
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Millésime
- 2023
- Style
- Rouge concentré et structuré
- Service
- 16 °C
- Garde
- Jusqu'en 2034
- Allergènes
- Contient des sulfites
Accords mets et vins
- Fricassée de ris de veau
- Filet mignon sauce au vin
- Canard rôti
- Langres
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Livraison sous 2 à 5 jours ouvrés en France métropolitaine, dans un emballage adapté au transport des bouteilles : offerte dès 120 € d'achat. Livraison locale gratuite autour de la cave (rayon de 5 km, dès 50 € d'achat). Union européenne : 30 €. Autres pays : contactez-nous. Retrait gratuit à la cave, 42, rue Le Corbusier à Boulogne-Billancourt.
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42, rue Le Corbusier, Boulogne-Billancourt.
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