Christophe Pichon Cornas Allégorie 2023
44,00 €
Vin rouge · Cornas AOC · Prix TTC
Cépage Syrah
- Livraison soignée en 2 à 5 jours ouvrés, offerte dès 120 €
- Livraison locale gratuite autour de la cave
- Retrait gratuit à la cave · 42, rue Le Corbusier, 92100 Boulogne-Billancourt
- Un conseil ? Appelez-nous au 06.45.88.09.08
Un cornas plus gourmand qu'austère, où la syrah garde son fruit. Robe rubis soutenue, nez de myrtille, de cassis et de fruits rouges. La bouche est structurée mais élégante, pleine de fruits noirs, avec des tanins fermes et une longue finale légèrement cacaotée. Il gagnera à attendre quelques années en cave.
Le domaine
Installé à Chavanay, Christophe Pichon, rejoint par ses fils, est surtout connu pour ses condrieus ; le domaine couvre une vingtaine d'hectares en Rhône nord. Cet Allégorie vient d'une parcelle d'un hectare à Cornas, plantée pour moitié en 1940 et pour moitié en 2000, aux rendements volontairement bas. Pure syrah, élevée quatorze mois en fûts de chêne français.
Accord mets et vin
Qu'est-ce que l'on mange avec ce cornas ? Un civet de sanglier, un gigot d'agneau rôti, un magret de canard au poivre ou une côte de bœuf maturée. Carafez-le une heure et servez-le autour de 16-17 °C.
Cépage
Monocépage
- Syrah
Caractéristiques
- Domaine
- Domaine Christophe Pichon
- Région
- Rhône
- Appellation
- Cornas AOC
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Syrah
- Millésime
- 2023
- Style
- Rouge structuré et fruité, élevé en fût
- Service
- 16-17 °C
- Garde
- Jusqu'en 2038
- Allergènes
- Contient des sulfites
Accords mets et vins
- Civet de sanglier
- Gigot d'agneau
- Magret de canard au poivre
- Côte de bœuf
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Livraison sous 2 à 5 jours ouvrés en France métropolitaine, dans un emballage adapté au transport des bouteilles : offerte dès 120 € d'achat. Livraison locale gratuite autour de la cave (rayon de 5 km, dès 50 € d'achat). Union européenne : 30 €. Autres pays : contactez-nous. Retrait gratuit à la cave, 42, rue Le Corbusier à Boulogne-Billancourt.
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