Thibaud Boudignon Anjou blanc
32,00 €
Vin blanc · Anjou AOC · Prix TTC
Cépage Chenin
- Livraison soignée en 2 à 5 jours ouvrés, offerte dès 120 €
- Livraison locale gratuite autour de la cave
- Retrait gratuit à la cave · 42, rue Le Corbusier, 92100 Boulogne-Billancourt
- Un conseil ? Appelez-nous au 06.45.88.09.08
L'anjou d'entrée de Thibaud Boudignon, déjà très sérieux. Nez intense de fruits blancs et de coing, touche florale, notes grillées et minérales ; bouche droite et précise, tendue, longue, qui finit sur de beaux amers et une sensation saline. Jeune, il gagne à passer une heure en carafe.
Le domaine
Thibaud Boudignon, ancien judoka venu du Médoc, a créé son domaine en Anjou à partir de 2009 et le conduit en bio (certifié depuis 2019). Son anjou blanc est un pur chenin né sur des sols peu profonds de schistes gréseux, de rhyolites et de sables éoliens. Vendanges manuelles, vinification en fûts de chêne, puis huit à neuf mois d'élevage dans les mêmes contenants.
Accord mets et vin
Qu'est-ce que l'on mange avec cet anjou blanc ? Un bar de ligne grillé, une volaille à la crème, des Saint-Jacques au beurre noisette ou un chèvre sec. Servez-le entre 11 et 12 °C.
Cépage
Monocépage
- Chenin
Caractéristiques
- Domaine
- Thibaud Boudignon
- Région
- Loire
- Appellation
- Anjou AOC
- Couleur
- Blanc
- Cépage
- Chenin
- Millésime
- 2024
- Style
- Blanc droit, précis et salin
- Culture
- Bio
- Service
- 11-12 °C
- Garde
- Jusqu'en 2034
- Allergènes
- Contient des sulfites
Accords mets et vins
- Bar grillé
- Volaille à la crème
- Saint-Jacques au beurre noisette
- Chèvre sec
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Livraison sous 2 à 5 jours ouvrés en France métropolitaine, dans un emballage adapté au transport des bouteilles : offerte dès 120 € d'achat. Livraison locale gratuite autour de la cave (rayon de 5 km, dès 50 € d'achat). Union européenne : 30 €. Autres pays : contactez-nous. Retrait gratuit à la cave, 42, rue Le Corbusier à Boulogne-Billancourt.
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