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Les Athlètes du Vin

Les Athlètes du Vin Pineau d'Aunis 2024

10,00 €

Vin rouge · Vin de France · Prix TTC

Cépage Pineau d'Aunis

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Le pineau d'Aunis, vieux cépage du Val de Loire, donne des rouges clairs et poivrés que l'on reconnaît entre mille. Celui-ci joue le fruit rouge frais, fraise et groseille, et la note de poivre blanc propre au cépage ; bouche légère, peu tannique, très digeste. Un rouge de soif.

Le domaine

Les Athlètes du Vin sont la gamme de négoce créée en 2016 par Vini Be Good, collectif de vignerons de Loire animé par Fabrice Gendrot et Francis del Tedesco. Les raisins viennent de vignerons du réseau : ici de vieilles vignes de pineau d'Aunis sur sols argilo-calcaires, certaines plus que centenaires. Macération d'une quinzaine de jours, levures indigènes, peu de soufre.

Accord mets et vin

Qu'est-ce que l'on mange avec ce pineau d'Aunis ? Des rillettes du Mans, une andouillette grillée, un poulet au poivre ou une cuisine asiatique relevée. Servez-le frais, vers 14 °C.

Cépage

Monocépage

  • Pineau d'Aunis

Caractéristiques

Domaine
Les Athlètes du Vin
Région
Loire
Appellation
Vin de France
Couleur
Rouge
Cépage
Pineau d'Aunis
Millésime
2024
Style
Rouge clair, léger et poivré
Service
14 °C
Garde
À boire dans les 2 ans
Allergènes
Contient des sulfites

Accords mets et vins

  • Rillettes du Mans
  • Andouillette grillée
  • Poulet au poivre
  • Cuisine asiatique relevée

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

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