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Domaine La Niverdière

Domaine La Niverdière Chinon Renaissance 2020

20,00 €

Vin rouge · Chinon AOC · Prix TTC

Cépage Cabernet franc

Millésime et format

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Un chinon sur le fruit, né de graviers et de sables : le cabernet franc dans son registre le plus digeste. Nez de myrtille et de framboise, bouche souple où la sève de fruits rouges s'accompagne d'une fraîcheur nette et de tanins fins. Un rouge de Loire franc, à boire dès maintenant.

Le domaine

Ancienne architecte d'intérieur, Martine Budé conduit le domaine La Niverdière, dont les vignes se partagent entre Cravant-les-Coteaux et Beaumont-en-Véron. Renaissance vient de graviers et de sables mêlés sur un sous-sol argilo-siliceux. Vendanges manuelles par parcelle, avec tri, puis vinification en cuves tronconiques de béton brut, au Clos de la Niverdière.

Accord mets et vin

Qu'est-ce que l'on mange avec ce chinon ? Des rillons de Touraine, un poulet rôti, une côte de porc grillée ou un sainte-maure-de-touraine. Servez-le autour de 15 °C.

Cépage

Monocépage

  • Cabernet franc

Caractéristiques

Domaine
Domaine La Niverdière
Région
Loire
Appellation
Chinon AOC
Couleur
Rouge
Cépage
Cabernet franc
Millésime
2020
Style
Rouge souple, fruité et frais
Service
15 °C
Garde
Jusqu'en 2027
Allergènes
Contient des sulfites

Accords mets et vins

  • Rillons de Touraine
  • Poulet rôti
  • Côte de porc grillée
  • Sainte-maure-de-touraine

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Livraison sous 2 à 5 jours ouvrés en France métropolitaine, dans un emballage adapté au transport des bouteilles : offerte dès 120 € d'achat. Livraison locale gratuite autour de la cave (rayon de 5 km, dès 50 € d'achat). Union européenne : 30 €. Autres pays : contactez-nous. Retrait gratuit à la cave, 42, rue Le Corbusier à Boulogne-Billancourt.

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