Anne-Sophie Dubois Fleurie L'Alchimiste 2024
24,00 €
Vin rouge · Fleurie AOC · Prix TTC
Cépage Gamay
- Livraison soignée en 2 à 5 jours ouvrés, offerte dès 120 €
- Livraison locale gratuite autour de la cave
- Retrait gratuit à la cave · 42, rue Le Corbusier, 92100 Boulogne-Billancourt
- Un conseil ? Appelez-nous au 06.45.88.09.08
Un fleurie fin et droit, plus bourguignon que beaujolais dans l'esprit. Cerise, framboise et une touche de violette au nez ; bouche fluide, fraîche, aux tanins fins, avec une finale longue et légèrement saline. Un gamay de précision plus que de puissance.
Le domaine
Anne-Sophie Dubois travaille aux Labourons, sur les hauteurs de Fleurie, des vignes de gamay plantées sur granite et certifiées bio. Formée en Bourgogne, elle vinifie L'Alchimiste à la bourguignonne, raisins égrappés et extraction douce, à rebours de la macération carbonique locale. L'élevage dure environ un an, entre fûts et cuve.
Accord mets et vin
Qu'est-ce que l'on mange avec ce fleurie ? Une volaille rôtie aux morilles, un pâté en croûte, un filet de canette, un saint-marcellin. Servez-le autour de 15 °C.
Cépage
Monocépage
- Gamay
Caractéristiques
- Domaine
- Anne-Sophie Dubois
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Fleurie AOC
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Gamay
- Millésime
- 2024
- Style
- Rouge fin, frais et floral
- Culture
- Bio
- Service
- 15 °C
- Garde
- Jusqu'en 2032
- Allergènes
- Contient des sulfites
Accords mets et vins
- Volaille rôtie aux morilles
- Pâté en croûte
- Filet de canette
- Saint-marcellin
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
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