Vignobles Berthier Terre de Silex Coteaux du Giennois
22,00 €
Vin blanc · Coteaux du Giennois AOC · Prix TTC
Cépage Sauvignon blanc
- Livraison soignée en 2 à 5 jours ouvrés, offerte dès 120 €
- Livraison locale gratuite autour de la cave
- Retrait gratuit à la cave · 42, rue Le Corbusier, 92100 Boulogne-Billancourt
- Un conseil ? Appelez-nous au 06.45.88.09.08
Le sauvignon de terroir des frères Berthier, né sur les argiles à silex. Citron, mandarine, ortie et herbes fraîches au nez, traversés par une note fumée de pierre à fusil ; bouche énergique, tendue, longue. Plus de fond et de minéralité que le giennois classique, et quelques années de garde possibles.
Le domaine
Clément et Florian Berthier cultivent en bio (certifié depuis 2022) une trentaine d'hectares autour de Sainte-Gemme-en-Sancerrois. Terre de Silex isole les parcelles de sauvignon plantées sur des argiles chargées de silex du Crétacé, qui donnent au vin sa note de pierre à fusil. Fermentation à température maîtrisée en cuve, puis élevage sur lies pour gagner en complexité avant la mise.
Accord mets et vin
Qu'est-ce que l'on mange avec ce coteaux-du-giennois ? Des langoustines, un sandre au beurre blanc, des saint-jacques juste snackées ou un chèvre cendré. Servez-le entre 10 et 12 °C.
Cépage
Monocépage
- Sauvignon blanc
Caractéristiques
- Domaine
- Vignobles Berthier
- Région
- Loire
- Appellation
- Coteaux du Giennois AOC
- Couleur
- Blanc
- Cépage
- Sauvignon blanc
- Millésime
- 2023
- Style
- Blanc tendu, fumé et minéral
- Culture
- Bio
- Service
- 10-12 °C
- Garde
- Jusqu'en 2030
- Allergènes
- Contient des sulfites
Accords mets et vins
- Langoustines
- Sandre au beurre blanc
- Saint-jacques
- Chèvre cendré
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Livraison sous 2 à 5 jours ouvrés en France métropolitaine, dans un emballage adapté au transport des bouteilles : offerte dès 120 € d'achat. Livraison locale gratuite autour de la cave (rayon de 5 km, dès 50 € d'achat). Union européenne : 30 €. Autres pays : contactez-nous. Retrait gratuit à la cave, 42, rue Le Corbusier à Boulogne-Billancourt.
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42, rue Le Corbusier, Boulogne-Billancourt.
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