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Château Suduiraut

Château Suduiraut Sauternes 1er Cru Classé

72,00 €

Vin doux · Sauternes AOC · Prix TTC

Assemblage Sémillon, Sauvignon blanc

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Un sauternes ample et solaire, parmi les plus riches de l'appellation. Robe d'or profond, nez d'abricot confit, d'agrumes rôtis, de miel et de safran. La bouche est onctueuse et dense, portée par une liqueur généreuse qu'une fine amertume d'écorce d'orange et une vraie fraîcheur viennent équilibrer. Finale très longue.

Le domaine

Premier cru classé en 1855, Suduiraut s'étend à Preignac, au voisinage d'Yquem, et appartient à AXA Millésimes depuis 1992. Le vignoble repose sur des graves sablo-argileuses ; il est planté de sémillon à environ 90 %, complété de sauvignon. Les raisins botrytisés sont cueillis par tries successives sur plusieurs semaines, à très petits rendements, puis le vin est élevé de 18 à 24 mois en barriques.

Accord mets et vin

Qu'est-ce que l'on mange avec ce sauternes ? Un foie gras poêlé, une volaille rôtie à la crème, un roquefort ou une tarte Tatin. Servez-le frais, autour de 10 °C.

Assemblage de cépages

Assemblage · 2 cépages

  • Sémillon
  • Sauvignon blanc

Caractéristiques

Domaine
Château Suduiraut
Région
Bordeaux
Appellation
Sauternes AOC
Couleur
Blanc
Cépages (assemblage)
Sémillon, Sauvignon blanc
Style
Liquoreux ample, confit et safrané
Service
10 °C
Garde
20 ans et plus après le millésime
Allergènes
Contient des sulfites

Accords mets et vins

  • Foie gras poêlé
  • Volaille à la crème
  • Roquefort
  • Tarte Tatin

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Livraison sous 2 à 5 jours ouvrés en France métropolitaine, dans un emballage adapté au transport des bouteilles : offerte dès 120 € d'achat. Livraison locale gratuite autour de la cave (rayon de 5 km, dès 50 € d'achat). Union européenne : 30 €. Autres pays : contactez-nous. Retrait gratuit à la cave, 42, rue Le Corbusier à Boulogne-Billancourt.

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