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Château Pichon Baron

Château Pichon Baron Les Griffons de Pichon Baron 2018

52,00 €

Vin rouge · Pauillac AOC · Prix TTC

Assemblage Cabernet sauvignon, Merlot

Millésime et format

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Un pauillac dense et droit, issu du deuxième cru classé Pichon Baron. Robe profonde, nez de fruits noirs mûrs et de boisé fin, avec la note de graphite propre à l'appellation. La bouche est ample et riche, charpentée par des tanins puissants ; la finale, longue, garde de la fraîcheur. À attendre encore un peu ou à carafer.

Le domaine

Pichon Baron, propriété d'AXA Millésimes, compte 73 hectares à Pauillac. Les Griffons proviennent de parcelles de graves bien drainées proches de l'estuaire de la Gironde : un vin structuré, dans l'esprit du grand vin. Le 2018 assemble cabernet sauvignon et merlot presque à parité (52 et 48 %) et a été élevé 18 mois en barriques, neuves pour 60 %.

Accord mets et vin

Qu'est-ce que l'on mange avec ce pauillac ? Un agneau de Pauillac rôti, une côte de bœuf maturée, un lièvre en civet ou un tournedos au poivre. Carafez-le une à deux heures et servez-le autour de 17 °C.

Assemblage de cépages

Assemblage · 2 cépages

  • Cabernet sauvignon
  • Merlot

Caractéristiques

Domaine
Château Pichon Baron
Région
Bordeaux
Appellation
Pauillac AOC
Couleur
Rouge
Cépages (assemblage)
Cabernet sauvignon, Merlot
Millésime
2018
Style
Rouge dense, fruits noirs et graphite
Service
17 °C
Garde
Jusqu'en 2040
Allergènes
Contient des sulfites

Accords mets et vins

  • Agneau de Pauillac rôti
  • Côte de bœuf maturée
  • Civet de lièvre
  • Tournedos au poivre

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Livraison sous 2 à 5 jours ouvrés en France métropolitaine, dans un emballage adapté au transport des bouteilles : offerte dès 120 € d'achat. Livraison locale gratuite autour de la cave (rayon de 5 km, dès 50 € d'achat). Union européenne : 30 €. Autres pays : contactez-nous. Retrait gratuit à la cave, 42, rue Le Corbusier à Boulogne-Billancourt.

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