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Champagne Louis Roederer

Champagne Louis Roederer Cristal

360,00 €

Champagne · Champagne AOC · Prix TTC

Assemblage Pinot noir, Chardonnay

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La cuvée de prestige de Roederer, toujours millésimée. Nez de fruits jaunes rôtis, de poire et d'agrumes confits, de fleurs et d'amande grillée. Bouche dense et pourtant très fine : texture soyeuse, bulle délicate, grande fraîcheur crayeuse qui étire la finale. Un champagne taillé pour la garde.

Le domaine

Créé en 1876 pour le tsar Alexandre II, Cristal garde sa bouteille de verre transparent à fond plat. La maison Louis Roederer, à Reims, le tire de ses propres vignes de grands crus, de vieilles parcelles sur craie conduites en biodynamie. Assemblage d'environ 60 % de pinot noir et 40 % de chardonnay, une partie vinifiée sous bois, sans fermentation malolactique, puis plusieurs années en cave.

Accord mets et vin

Qu'est-ce que l'on mange avec ce Cristal ? Du caviar, un homard bleu rôti, un turbot au beurre blanc ou une volaille de Bresse aux truffes. Servez-le autour de 11 °C, dans un grand verre à vin.

Assemblage de cépages

Assemblage · 2 cépages

  • Pinot noir
  • Chardonnay

Caractéristiques

Domaine
Champagne Louis Roederer
Région
Champagne
Appellation
Champagne AOC
Couleur
Blanc
Cépages (assemblage)
Pinot noir, Chardonnay
Style
Cuvée de prestige millésimée, dense et crayeuse
Culture
Biodynamie
Service
11 °C
Garde
Jusqu'en 2040
Allergènes
Contient des sulfites

Accords mets et vins

  • Caviar
  • Homard bleu rôti
  • Turbot au beurre blanc
  • Volaille de Bresse aux truffes

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

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