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Domaine Heresztyn-Mazzini

Domaine Heresztyn-Mazzini Gevrey-Chambertin Clos Village 2022

82,00 €

Vin rouge · Gevrey-Chambertin AOC · Prix TTC

Cépage Pinot noir

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Un gevrey village issu d'un petit clos de vieilles vignes, tout en finesse. Nez de fruits rouges mûrs, de fleurs et d'épices douces sur un fond terrien. La bouche a un toucher délicat et des tanins riches mais souples, tenus par une belle fraîcheur ; finale longue et harmonieuse.

Le domaine

Florence Heresztyn et Simon Mazzini conduisent le domaine familial de Gevrey-Chambertin en bio certifié, avec des pratiques biodynamiques. Le Clos Village : 22 ares de pinot noir plantés en 1960, sur sols bruns calcaires, marnes et limons rouges. Vendange manuelle, levures indigènes, 50 % de grappes entières, 16 à 18 mois d'élevage, mise sans collage ni filtration. Environ 1 300 bouteilles par an.

Accord mets et vin

Qu'est-ce que l'on mange avec ce gevrey-chambertin ? Un bœuf bourguignon, un coq au vin, un magret de canard, un brillat-savarin. Servez-le à 15-16 °C.

Cépage

Monocépage

  • Pinot noir

Caractéristiques

Domaine
Domaine Heresztyn-Mazzini
Région
Bourgogne
Appellation
Gevrey-Chambertin AOC
Couleur
Rouge
Cépage
Pinot noir
Millésime
2022
Style
Rouge fin et délicat
Culture
Bio
Service
15-16 °C
Garde
Jusqu'en 2035
Allergènes
Contient des sulfites

Accords mets et vins

  • Bœuf bourguignon
  • Coq au vin
  • Magret de canard

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Livraison sous 2 à 5 jours ouvrés en France métropolitaine, dans un emballage adapté au transport des bouteilles : offerte dès 120 € d'achat. Livraison locale gratuite autour de la cave (rayon de 5 km, dès 50 € d'achat). Union européenne : 30 €. Autres pays : contactez-nous. Retrait gratuit à la cave, 42, rue Le Corbusier à Boulogne-Billancourt.

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