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Domaine Guy et Yvan Dufouleur

Domaine Guy et Yvan Dufouleur Fixin 1er cru Clos du Chapitre 2021

62,00 €

Vin rouge · Fixin 1er cru AOC · Prix TTC

Cépage Pinot noir

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Un premier cru en monopole, sur de vieilles vignes. Griotte et fraise des bois, de la souplesse et un grain très fin : la bouche a de l'intensité et de la complexité.

Le domaine

Le Domaine Guy et Yvan Dufouleur exploite seul le Clos du Chapitre, à Fixin : deux hectares de vignes de 70 ans en moyenne, sur un sol argilo-calcaire profond. Un an d'élevage, pour un quart en fûts neufs.

Accord mets et vin

Qu'est-ce que l'on mange avec ce fixin ? Du gibier, une viande rouge, une cuisine relevée. Servez-le entre 14 et 16 °C.

Cépage

Monocépage

  • Pinot noir

Caractéristiques

Domaine
Domaine Guy et Yvan Dufouleur
Région
Bourgogne
Appellation
Fixin 1er cru AOC
Couleur
Rouge
Cépage
Pinot noir
Millésime
2021
Style
Rouge intense et fin
Service
14 à 16 °C
Garde
Jusqu'en 2034
Allergènes
Contient des sulfites

Accords mets et vins

  • Gibier
  • Viande rouge
  • Cuisine épicée

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Livraison sous 2 à 5 jours ouvrés en France métropolitaine, dans un emballage adapté au transport des bouteilles : offerte dès 120 € d'achat. Livraison locale gratuite autour de la cave (rayon de 5 km, dès 50 € d'achat). Union européenne : 30 €. Autres pays : contactez-nous. Retrait gratuit à la cave, 42, rue Le Corbusier à Boulogne-Billancourt.

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