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Domaine François Carillon

Domaine François Carillon Puligny-Montrachet Clos du Vieux Château 2023

110,00 €

Vin blanc · Puligny-Montrachet AOC · Prix TTC

Cépage Chardonnay

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Un puligny en monopole, plein d'énergie et de richesse. Pêche blanche et jaune, pomme au four, avec un trait de zeste de citron vert.

Le domaine

Le Clos du Vieux Château est un monopole du Domaine François Carillon : 0,78 hectare juste derrière le village de Puligny-Montrachet, sur des sols argilo-calcaires profonds.

Accord mets et vin

Qu'est-ce que l'on mange avec ce puligny-montrachet ? Un homard grillé, des Saint-Jacques snackées, un turbot, une poularde aux morilles. Une délicieuse pizza fonctionnera parfaitement également !

Cépage

Monocépage

  • Chardonnay

Caractéristiques

Domaine
Domaine François Carillon
Région
Bourgogne
Appellation
Puligny-Montrachet AOC
Couleur
Blanc
Cépage
Chardonnay
Millésime
2023
Style
Blanc riche et énergique
Garde
Jusqu'en 2030
Allergènes
Contient des sulfites

Accords mets et vins

  • Homard
  • Saint-Jacques
  • Turbot
  • Poularde aux morilles

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

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