Domaine de la Vougeraie Chassagne-Montrachet Clos de la Chapelle Blanc 2022
128,00 €
Vin blanc · Chassagne-Montrachet 1er Cru AOC · Prix TTC
Cépage Chardonnay
- Livraison soignée en 2 à 5 jours ouvrés, offerte dès 120 €
- Livraison locale gratuite autour de la cave
- Retrait gratuit à la cave · 42, rue Le Corbusier, 92100 Boulogne-Billancourt
- Un conseil ? Appelez-nous au 06.45.88.09.08
Un chassagne de Morgeot, donc un blanc de carrure : fruits blancs mûrs, agrumes confits, noisette et une touche de frangipane au nez ; bouche ample et dense, tenue par une acidité nette et une finale saline. Encore jeune, il gagne à être carafé ou attendu deux à trois ans pour que le boisé se fonde.
Le domaine
Le Domaine de la Vougeraie (famille Boisset, Premeaux-Prissey) exploite ce clos cistercien en monopole depuis 2021, derrière l'ancienne chapelle de Morgeot. Les sols profonds de marnes et d'argiles donnent des blancs amples. La parcelle est en conversion bio et reçoit les préparations biodynamiques. Vinification par Sylvie Poillot, élevage en fûts avec une part modérée de bois neuf.
Accord mets et vin
Qu'est-ce que l'on mange avec ce chassagne-montrachet ? Un homard grillé, un turbot sauce hollandaise, une volaille de Bresse aux morilles ou un comté affiné. Servez-le autour de 12 °C.
Cépage
Monocépage
- Chardonnay
Caractéristiques
- Domaine
- Domaine de la Vougeraie
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chassagne-Montrachet 1er Cru AOC
- Couleur
- Blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Millésime
- 2022
- Style
- Blanc ample, dense et salin
- Culture
- Biodynamie
- Service
- 12 °C
- Garde
- Jusqu'en 2034
- Allergènes
- Contient des sulfites
Accords mets et vins
- Homard grillé
- Turbot sauce hollandaise
- Volaille de Bresse aux morilles
- Comté affiné
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Livraison sous 2 à 5 jours ouvrés en France métropolitaine, dans un emballage adapté au transport des bouteilles : offerte dès 120 € d'achat. Livraison locale gratuite autour de la cave (rayon de 5 km, dès 50 € d'achat). Union européenne : 30 €. Autres pays : contactez-nous. Retrait gratuit à la cave, 42, rue Le Corbusier à Boulogne-Billancourt.
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