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Domaine de la Réserve d'O

Domaine de la Réserve d'O La Réserve d'O 2020

24,00 €

Vin rouge · Terrasses du Larzac AOC · Prix TTC

Assemblage Grenache noir, Syrah, Cinsault

Format

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Un terrasses-du-larzac dense et élégant. Robe grenat très intense ; arômes de fruits noirs bien mûrs (mûre, cassis, myrtille) et d'épices, poivre noir et muscade. Les tanins sont soyeux.

Le domaine

Le domaine est installé à Arboras, au pied du mont Baudille, sur des coteaux de calcaires blancs très caillouteux. Certifié en bio et en biodynamie (Demeter) depuis 2010. Grenache (45 %), syrah (45 %) et cinsault (10 %), vendangés à la main ; 25 jours de macération avec les levures indigènes, sans intrant ni soufre avant la mise, puis 18 mois d'élevage en cuve béton.

Accord mets et vin

Qu'est-ce que l'on mange avec ce rouge du Larzac ? Un bœuf grillé, un agneau ou un canard rôti, une belle assiette de charcuterie.

Assemblage de cépages

Assemblage · 3 cépages

  • Grenache noir
  • Syrah
  • Cinsault

Caractéristiques

Domaine
Domaine de la Réserve d'O
Région
Languedoc
Appellation
Terrasses du Larzac AOC
Couleur
Rouge
Cépages (assemblage)
Grenache noir, Syrah, Cinsault
Millésime
2020
Style
Rouge dense et soyeux
Culture
Bio, Biodynamie
Garde
Une dizaine d'années
Allergènes
Contient des sulfites

Accords mets et vins

  • Bœuf grillé
  • Agneau rôti
  • Canard rôti
  • Charcuterie

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Livraison sous 2 à 5 jours ouvrés en France métropolitaine, dans un emballage adapté au transport des bouteilles : offerte dès 120 € d'achat. Livraison locale gratuite autour de la cave (rayon de 5 km, dès 50 € d'achat). Union européenne : 30 €. Autres pays : contactez-nous. Retrait gratuit à la cave, 42, rue Le Corbusier à Boulogne-Billancourt.

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