Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses 1er Cru Île des Vergelesses
120,00 €
Vin rouge · Pernand-Vergelesses 1er Cru AOC · Prix TTC
Cépage Pinot noir
- Livraison soignée en 2 à 5 jours ouvrés, offerte dès 120 €
- Livraison locale gratuite autour de la cave
- Retrait gratuit à la cave · 42, rue Le Corbusier, 92100 Boulogne-Billancourt
- Un conseil ? Appelez-nous au 06.45.88.09.08
Un premier cru de Pernand tout en finesse, souvent tenu pour le climat le plus complet du village. Le nez évoque la fraise, la framboise et la groseille, avec une pointe d'épices et la touche végétale noble de la rafle. Bouche droite, tanins fins mais présents, finale fraîche : un pinot noir qui gagne à attendre quelques années en cave.
Le domaine
À Savigny-lès-Beaune, la famille de Nicolay conduit ce domaine en biodynamie ; Claude et François de Nicolay en assurent aujourd'hui la direction. L'Île des Vergelesses occupe le milieu du coteau de Pernand, sur des sols argilo-calcaires. Le pinot noir est vinifié en grande partie en grappes entières, avec les levures indigènes, puis élevé en fûts avec très peu de bois neuf.
Accord mets et vin
Qu'est-ce que l'on mange avec ce pernand-vergelesses ? Une volaille rôtie aux champignons, un pigeon aux petits pois, un filet de veau ou un époisses pas trop affiné. Servez-le autour de 15-16 °C, carafé une heure s'il est jeune.
Cépage
Monocépage
- Pinot noir
Caractéristiques
- Domaine
- Domaine Chandon de Briailles
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Pernand-Vergelesses 1er Cru AOC
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Style
- Rouge fin, droit et épicé
- Culture
- Biodynamie
- Service
- 15-16 °C
- Garde
- 10 à 15 ans après le millésime
- Allergènes
- Contient des sulfites
Accords mets et vins
- Volaille rôtie aux champignons
- Pigeon aux petits pois
- Filet de veau
- Époisses
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Livraison sous 2 à 5 jours ouvrés en France métropolitaine, dans un emballage adapté au transport des bouteilles : offerte dès 120 € d'achat. Livraison locale gratuite autour de la cave (rayon de 5 km, dès 50 € d'achat). Union européenne : 30 €. Autres pays : contactez-nous. Retrait gratuit à la cave, 42, rue Le Corbusier à Boulogne-Billancourt.
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42, rue Le Corbusier, Boulogne-Billancourt.
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