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Domaine Céline Perrin

Domaine Céline Perrin Meursault Sous la Velle 2024

58,00 €

Vin blanc · Meursault AOC · Prix TTC

Cépage Chardonnay

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Un meursault rond et accessible, sans excès de bois. Poire, pomme mûre et pêche blanche au nez, avec des notes florales et une touche beurrée ; bouche ample et soyeuse, tenue par une tension minérale, jusqu'à une finale longue et saline. À boire jeune pour son éclat aromatique, ou à garder cinq à huit ans.

Le domaine

À Ladoix-Serrigny, Céline Perrin représente la cinquième génération du domaine familial, qu'elle dirige depuis 2015 : environ neuf hectares et dix appellations, certifiés en agriculture biologique. Sous la Velle, au pied du village de Meursault sur sol argilo-calcaire, est une parcelle héritée de sa grand-mère. Vendange manuelle, puis élevage en fûts de plusieurs vins, avec environ 5 % de bois neuf seulement.

Accord mets et vin

Qu'est-ce que l'on mange avec ce meursault ? Des noix de Saint-Jacques, une volaille à la crème, un risotto aux champignons ou un comté affiné. Servez-le autour de 12-13 °C.

Cépage

Monocépage

  • Chardonnay

Caractéristiques

Domaine
Domaine Céline Perrin
Région
Bourgogne
Appellation
Meursault AOC
Couleur
Blanc
Cépage
Chardonnay
Millésime
2024
Style
Blanc rond, soyeux et salin
Culture
Bio
Service
12-13 °C
Garde
Jusqu'en 2032
Allergènes
Contient des sulfites

Accords mets et vins

  • Saint-Jacques
  • Volaille à la crème
  • Risotto aux champignons
  • Comté affiné

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

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