Bollinger La Côte aux Enfants Coteaux Champenois Rouge 2019
180,00 €
Vin rouge · Coteaux Champenois AOC · Prix TTC
Cépage Pinot noir
- Livraison soignée en 2 à 5 jours ouvrés, offerte dès 120 €
- Livraison locale gratuite autour de la cave
- Retrait gratuit à la cave · 42, rue Le Corbusier, 92100 Boulogne-Billancourt
- Un conseil ? Appelez-nous au 06.45.88.09.08
Un vin rouge tranquille de Champagne, et l'un des plus recherchés. Robe grenat, nez intense de bigarreau et de mûre, réglisse, épices douces et vanille. La bouche ajoute la violette, la bergamote, le poivre et une note de sous-bois ; elle est pleine, avec des tanins soyeux. Un pinot noir d'Aÿ à carafer jeune ou à garder.
Le domaine
La Côte aux Enfants est un coteau pentu de quatre hectares à Aÿ, que Bollinger détient en monopole. La maison n'y produit ce coteaux champenois que dans les bonnes années. Pinot noir seul, dont un tiers vinifié en grappes entières, macération préfermentaire à froid, vinification à la bourguignonne puis élevage d'environ huit mois en petits fûts de chêne.
Accord mets et vin
Qu'est-ce que l'on mange avec ce coteaux champenois rouge ? Un tournedos aux échalotes confites, un magret de canard, une volaille rôtie aux champignons ou un chaource affiné. Servez-le autour de 16 °C.
Cépage
Monocépage
- Pinot noir
Caractéristiques
- Domaine
- Champagne Bollinger
- Région
- Champagne
- Appellation
- Coteaux Champenois AOC
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Millésime
- 2019
- Style
- Rouge de Champagne fin, épicé et soyeux
- Service
- 16 °C
- Garde
- Jusqu'en 2034
- Allergènes
- Contient des sulfites
Accords mets et vins
- Tournedos aux échalotes
- Magret de canard
- Volaille rôtie aux champignons
- Chaource affiné
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Livraison sous 2 à 5 jours ouvrés en France métropolitaine, dans un emballage adapté au transport des bouteilles : offerte dès 120 € d'achat. Livraison locale gratuite autour de la cave (rayon de 5 km, dès 50 € d'achat). Union européenne : 30 €. Autres pays : contactez-nous. Retrait gratuit à la cave, 42, rue Le Corbusier à Boulogne-Billancourt.
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