Delphis 2019 - 75 cl
Château de La Dauphine
- Bio
Belle présentation. Robe rouge profonde avec des reflets violines. Nez expressif sur des notes de mûres et cassis. A l’aération le vin exprime des arômes d’épices douces et de vanille. La bouche est bien équilibrée avec une matière tendre voire suave. La finale est soyeuse et gourmande avec une très jolie longueur.
Conseils de dégustation
Garde : 2027
Carafage : ouvrir 1h à l’avance
Température de service 16°C – 18°C
Accords mets et vins
Velouté de châtaigne et dés de foie gras, magret de canard rôti et potimarron poêlé, pavé de boeuf et sauce bordelaise.
| Région | Bordeaux |
| Millésime | 2019 |
| Format | Bouteille |
| Cépages | Merlot |
| Agriculture | Bio HVE |
Le Château de La Dauphine témoigne d’un passé royal, commun à Versailles, en raison du séjour de La Dauphine de France, Marie-Josèphe de Saxe, mère de Louis XVI, au 18ième siècle. La propriété est sertie d’un vignoble de 66 ha (85 % merlot et 15 % cabernet franc) sur les meilleurs terroirs.
Certifiée AB en 2015, La Dauphine renforce sa philosophie avec la conduite en biodynamie, ainsi que l’obtention de différentes certifications environnementales.
Grâce à ce travail respectueux du vivant et une vinification maîtrisée à l’aide de bâtiments techniques ultra-modernes, le Château de La Dauphine se place comme l’une des propriétés incontournables de Bordeaux pour vous offrir une gamme complète de grands vins rouges, blanc et rosé.