{"product_id":"trapet-auxey-duresses-2021","title":"Domaine Pierre et Louis Trapet Auxey-Duresses Rouge 2021","description":"\u003cp\u003eUn auxey-duresses rouge tout en fraîcheur et en transparence. Nez de canneberge, de myrtille et de cerise, avec une touche de cacao amer et une note crayeuse. La bouche est fine et lumineuse, portée par des tanins délicats et une acidité vive, dans l'esprit d'un millésime frais. Un pinot noir de la Côte de Beaune plus en dentelle qu'en puissance.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePierre et Louis Trapet, fils de Jean-Louis Trapet (Gevrey-Chambertin), ont lancé leur propre domaine avec le millésime 2020, sur près de deux hectares repris en Côte de Beaune : Auxey-Duresses, Saint-Romain, Meursault et Pommard. Les vignes sont conduites en biodynamie, dans la continuité du domaine familial, et les vins sont vinifiés à Gevrey-Chambertin, puis élevés en fûts et demi-muids.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce rouge d'Auxey-Duresses ? Une volaille rôtie, un rôti de veau aux girolles, une terrine de campagne ou un fromage de Cîteaux. Servez-le autour de 15 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pierre et Louis Trapet","offers":[{"title":"2021 · 75 cl","offer_id":56960393216386,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/caves-dauphine-p27.jpg?v=1791036175","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/products\/trapet-auxey-duresses-2021","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}