{"product_id":"marc-delienne-avalanche-de-printemps-2021","title":"Marc Delienne Fleurie Avalanche de Printemps 2021","description":"\u003cp\u003eUn fleurie tout en énergie : violette, framboise sauvage et cerise juteuse, avec une pointe d'orange sanguine et de poivre blanc. La bouche est veloutée, le fruit mûr et net, les tanins soyeux, la finale poivrée. Un gamay délié, plus aérien que démonstratif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAncien informaticien parisien, formé chez Éloi Dürrbach (Trévallon) et Alain Graillot, Marc Delienne a repris en 2015 une quinzaine d'hectares à Fleurie, conduits en biodynamie certifiée. Gamays de 40 à 80 ans taillés en gobelet, sur des coteaux exposés au sud-est : granite, sables et limons. Vendanges manuelles, levures indigènes, macération courte en cuve béton, puis près d'un an d'élevage.\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce fleurie ? Un poulet rôti aux herbes, un tartare de veau, une terrine de lapin, un brillat-savarin. Servez-le autour de 14 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Marc Delienne","offers":[{"title":"2021 · 75 cl","offer_id":56960393347458,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/1788355587198_1.jpg?v=1791303087","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/products\/marc-delienne-avalanche-de-printemps-2021","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}