{"product_id":"les-athletes-du-vin-pineau-d-aunis-2024","title":"Les Athlètes du Vin Pineau d'Aunis 2024","description":"\u003cp\u003eLe pineau d'Aunis, vieux cépage du Val de Loire, donne des rouges clairs et poivrés que l'on reconnaît entre mille. Celui-ci joue le fruit rouge frais, fraise et groseille, et la note de poivre blanc propre au cépage ; bouche légère, peu tannique, très digeste. Un rouge de soif.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes Athlètes du Vin sont la gamme de négoce créée en 2016 par Vini Be Good, collectif de vignerons de Loire animé par Fabrice Gendrot et Francis del Tedesco. Les raisins viennent de vignerons du réseau : ici de vieilles vignes de pineau d'Aunis sur sols argilo-calcaires, certaines plus que centenaires. Macération d'une quinzaine de jours, levures indigènes, peu de soufre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce pineau d'Aunis ? Des rillettes du Mans, une andouillette grillée, un poulet au poivre ou une cuisine asiatique relevée. Servez-le frais, vers 14 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Athlètes du Vin","offers":[{"title":"2024 · 75 cl","offer_id":56960408682882,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/les-athletes-du-vin-pineau-d-aunis-rouge-2024.jpg?v=1791183335","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/products\/les-athletes-du-vin-pineau-d-aunis-2024","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}