{"product_id":"jules-desjourneys-ni-trop-ni-trop-peu-2023","title":"Domaine Jules Desjourneys Chénas Ni Trop Ni Trop Peu 2023","description":"\u003cp\u003eLe chénas de la gamme « Ni trop, ni trop peu » de Jules Desjourneys, pensée pour être bue sans attendre. Robe grenat clair, nez de fruits rouges, de fleurs et d'épices fines ; bouche juteuse et équilibrée, tanins soyeux, finale saline sur le noyau de cerise, le poivre et la réglisse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFin connaisseur de la Bourgogne, Fabien Duperray a créé le Domaine Jules Desjourneys à La Chapelle-de-Guinchay : vieilles vignes cultivées en bio certifié, petits rendements. La gamme « Ni trop, ni trop peu » se distingue des cuvées parcellaires par un élevage sans fût et des vins prêts à boire dès leur sortie. Ce chénas marie les argiles sur granite du bas de coteau et des sols plus granitiques en altitude.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce chénas ? Une bavette à l'échalote, un rôti de veau, une volaille de Bresse à la crème, un pâté en croûte. Servez-le autour de 15 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jules Desjourneys","offers":[{"title":"2023 · 75 cl","offer_id":56960407404930,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/chenas-ni-trop-ni-trop-peu.jpg?v=1791114782","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/products\/jules-desjourneys-ni-trop-ni-trop-peu-2023","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}