{"product_id":"francois-carillon-les-murgers-des-dents-de-chien-2024","title":"Domaine François Carillon Saint-Aubin 1er Cru Murgers des Dents de Chien 2024","description":"\u003cp\u003eUn saint-aubin premier cru voisin des grands terroirs de Puligny, tout en tension. Nez de zeste de citron, de craie et de fleurs blanches, avec un boisé discret. La bouche associe une texture crémeuse à une fraîcheur droite, et s'étire sur une finale saline et longue.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eInstallé à Puligny-Montrachet, François Carillon vole de ses propres ailes depuis 2010 et travaille environ 14 hectares entre Puligny, Chassagne et Saint-Aubin, avec un soin particulier pour le travail des sols. Ce chardonnay sur argilo-calcaire fermente en fût de chêne, y passe au moins douze mois sur lies, puis environ six mois en cuve avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce saint-aubin premier cru ? Une volaille rôtie, une truite aux amandes, des noix de Saint-Jacques poêlées. Servez-le autour de 12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine François Carillon","offers":[{"title":"2024 · 75 cl","offer_id":56960404685186,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/t_r_travail-0132_1_1_1_2.jpg?v=1791114769","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/products\/francois-carillon-les-murgers-des-dents-de-chien-2024","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}