{"product_id":"domaine-de-l-arlot-le-clos-des-forets","title":"Domaine de l'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint-Georges","description":"\u003cp\u003eLe grand monopole du domaine, voisin des Saint-Georges : le plus profond et le plus structuré des nuits de l'Arlot. Cerise rouge, fraise écrasée, épices, une pointe d'orange sanguine ; bouche dense, texture veloutée, tanins fins mais bien présents. Jeune, il demande de l'air ; après dix ans, il gagne des notes de sous-bois.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe domaine de l'Arlot (AXA Millésimes), conduit en biodynamie à Premeaux-Prissey, exploite seul les 7,2 ha du Clos des Forêts Saint-Georges. Le coteau superpose calcaire de Ladoix en bas, calcaire de Premeaux au milieu et oolithe blanche en haut. Pinot noir fermenté avec les levures indigènes, puis une quinzaine de mois d'élevage en fûts, avec une part mesurée de bois neuf.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce nuits-saint-georges ? Un bœuf bourguignon, un magret de canard aux cerises, un pavé de cerf ou un époisses. Servez-le autour de 16 °C, carafé une heure pour un millésime jeune.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arlot","offers":[{"title":"2022 · 75 cl","offer_id":56960403046786,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2012 · 75 cl","offer_id":56960403079554,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/clos-des-forets-saint-georges-monopole-bouteille-site.png?v=1791114758","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/products\/domaine-de-l-arlot-le-clos-des-forets","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}