{"product_id":"domaine-de-l-arlot-clos-de-l-arlot-2011","title":"Domaine de l'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de l'Arlot 2011","description":"\u003cp\u003eLe monopole qui entoure la maison du domaine, à Premeaux : un nuits tout en finesse, loin de l'image rustique de l'appellation. Fraise des bois, pétale de rose, épices et, avec quinze ans de bouteille, des notes de sous-bois et de cuir fin. Bouche souple et fraîche, tanins fondus, finale soyeuse. Un 2011 à maturité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePropriété d'AXA Millésimes depuis 1987, le domaine de l'Arlot cultive 14 ha à Premeaux-Prissey en biodynamie. Le Clos de l'Arlot mêle marnes, calcaire de Premeaux et oolithe blanche ; seules les plus vieilles vignes de pinot noir entrent dans la cuvée rouge. Fermentation avec les levures indigènes, puis élevage d'une quinzaine de mois en fûts, avec une part mesurée de bois neuf.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce nuits-saint-georges ? Un pigeon rôti, une poularde aux morilles, un filet de bœuf en croûte ou un cîteaux. Servez-le autour de 16 °C, sans carafage prolongé pour un vin de cet âge.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arlot","offers":[{"title":"2011 · 75 cl","offer_id":56960397345154,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/clos-de-l-arlot-monopole-bouteille-site.png?v=1791114732","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/products\/domaine-de-l-arlot-clos-de-l-arlot-2011","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}