{"product_id":"clos-du-calvaire-chateauneuf-du-pape-2023-famille-roumieux","title":"Clos du Calvaire Châteauneuf-du-Pape 2023 Famille Roumieux","description":"\u003cp\u003eUn châteauneuf au fruité juteux et aux tanins gourmands. Cerise, violette, épices et réglisse ; bouche équilibrée, tanins souples.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa famille Roumieux cultive le Clos du Calvaire en agriculture biologique, sur galets roulés, sables, calcaire, grès rouge et argile. Grenache (70 %), syrah (15 %), mourvèdre (10 %), cinsault et counoise. Co-fermentation en cuve béton avec les levures indigènes, 20 à 25 jours de macération, puis 12 mois d'élevage sur lies en cuve et en foudre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce châteauneuf-du-pape ? Un sauté de veau Marengo, une daube provençale, un gigot aux herbes. Servez-le autour de 15 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos du Calvaire - Famille Roumieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958732829058,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/famille-roumieux-clos-du-calvaire-chateauneuf-du-pape-2023.jpg?v=1790935289","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/products\/clos-du-calvaire-chateauneuf-du-pape-2023-famille-roumieux","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}