{"product_id":"chateau-figeac-2020","title":"Château Figeac Saint-Émilion Grand Cru 2020","description":"\u003cp\u003eUn saint-émilion à part, où les deux cabernets pèsent presque les deux tiers de l'assemblage. Robe rubis profond, nez de fruits rouges mûrs, de poivre blanc et d'épices fines. Bouche d'une grande précision : tanins soyeux, notes de rose, de violette et de cassis, finale longue, élégante et saline. Un vin de longue garde.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePropriété de la famille Manoncourt depuis plus de 120 ans, Figeac s'étend sur quarante hectares à l'ouest de Saint-Émilion, aux portes de Pomerol, sur trois croupes de graves. D'où un encépagement très médocain : merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon à parts presque égales (37, 32 et 31 % en 2020). Vinification parcellaire, en douceur. Le château a été promu premier grand cru classé A en 2022.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce saint-émilion grand cru ? Un carré d'agneau en croûte d'herbes, un pigeon rôti aux petits pois, un tournedos aux morilles ou un ris de veau braisé. Carafez-le deux heures et servez-le autour de 17 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Figeac","offers":[{"title":"2020 · 75 cl","offer_id":56960396329346,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/1115_2015NM_c.png?v=1791136717","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/products\/chateau-figeac-2020","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}