{"product_id":"chateau-des-bachelards-petite-fleur-2023","title":"Château des Bachelards Petite Fleur 2023","description":"\u003cp\u003eLe gamay d'entrée de gamme du Château des Bachelards, vinifié avec le même sérieux que les crus. Robe grenat, nez épicé (poivre noir, cannelle) qui glisse vers la pivoine et la violette, bouche dense aux tanins soyeux et à la finale poivrée. Plus de fond qu'un simple rouge de soif.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes parcelles touchent l'aire de Fleurie, sur des sables limoneux reposant sur du granite rose ; le vin est déclaré en IGP Comtés Rhodaniens. Culture bio et biodynamique certifiée, vendanges manuelles en caissettes, petits rendements. Pas de macération carbonique : fermentation en cuve béton avec les levures indigènes, macération de quatre semaines, puis une dizaine de mois d'élevage en cuve béton.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce gamay ? Un magret de canard, un filet mignon de porc, un rouget poêlé ou une planche de charcuterie. Servez-le autour de 14 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Château des Bachelards - Comtesse de Vazeilles","offers":[{"title":"2023 · 75 cl","offer_id":56960408420738,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/Chateau-des-Bachelards_HD_Petite-Fleur-2020-1-293x1024.png?v=1791114785","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/products\/chateau-des-bachelards-petite-fleur-2023","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}