{"product_id":"champagne-lucien-collard-collard-blanc-de-noirs","title":"Champagne Lucien Collard Blanc de Noirs Grand Cru","description":"\u003cp\u003eUn blanc de noirs de Bouzy, pur pinot noir, produit en très petite quantité. Le village donne des champagnes charpentés : ici le fruit est mûr, entre pomme, fruits jaunes et petits fruits rouges, la bouche est structurée et fraîche à la fois, et la finale longue garde la mâche du pinot noir. Un champagne de repas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa famille Collard s'est installée à Bouzy, village classé grand cru de la Montagne de Reims, en 1919. Le domaine, minuscule, est aujourd'hui tenu par Auriane, filleule de Lucien Collard : environ un hectare à Bouzy, travaillé avec des produits utilisables en bio et des préparations empruntées à la biodynamie, peu de soufre et des vieillissements longs. Cette cuvée ne contient que du pinot noir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce blanc de noirs ? Une volaille rôtie aux girolles, un filet mignon de veau, un pâté en croûte ou un chaource affiné. Servez-le autour de 10 °C, dans un verre à vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Lucien Collard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56960398164354,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/LucienCollardBdN_1200x1200_5feed43b-d935-4ad9-956c-aa8fc4245a3f.jpg?v=1791136725","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/products\/champagne-lucien-collard-collard-blanc-de-noirs","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}