{"product_id":"champagne-jacquesson-741-dt","title":"Champagne Jacquesson Cuvée n° 741 Dégorgement Tardif","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée 741, construite sur la vendange 2013, ressortie après près de huit ans sur lies. Le long vieillissement a patiné le vin sans l'alourdir : agrumes et épices douces au nez, puis fruits secs, pain grillé et noisette torréfiée en bouche. Un champagne mûr, complexe et sec, fait pour la table.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ Dizy, la maison Jacquesson, fondée en 1798, signe chaque année une cuvée numérotée différente. Une partie des bouteilles reste en cave bien plus longtemps avant dégorgement : c'est la série « Dégorgement Tardif ». La 741 assemble chardonnay, meunier et pinot noir de la Grande Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs, vinifiés en foudres sur lies avec bâtonnage, sans filtration, et n'est pas dosée.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce champagne de longue garde ? Un turbot au beurre blanc, une volaille rôtie aux champignons, un risotto à la truffe ou un vieux comté. Servez-le autour de 11 °C, dans un grand verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56960401932674,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/jacquesson-cuvee-741-degorgement-tardif.jpg?v=1791136738","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/products\/champagne-jacquesson-741-dt","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}