{"product_id":"champagne-fourny-cuvee-r","title":"Champagne Veuve Fourny \u0026 Fils Cuvée R Extra-Brut Premier Cru","description":"\u003cp\u003eLa cuvée vineuse de la maison, pensée comme un blanc de Bourgogne à bulles. Nez de beurre, de vanille, de noisette et de fruits blancs mûrs, avec un côté praliné. Bouche ample, de la matière, mais un dosage très bas et la craie de Vertus y remettent de la tension. Un champagne de table.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCharles-Henry et Emmanuel Fourny, cinquième génération, conduisent depuis 1993 le domaine familial de Vertus, premier cru du sud de la Côte des Blancs. La Cuvée R provient de vignes d'une quarantaine d'années sur craie, très majoritairement de chardonnay. Levures indigènes, élevage long en fûts de chêne, peu d'interventions, puis un dosage extra-brut au sucre de raisin.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce champagne extra-brut ? Un homard au beurre, une poularde à la crème, un ris de veau ou un comté de 18 mois. Servez-le autour de 10 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Veuve Fourny \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56960399409538,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/veuve-fourny-cuvee-r-blanc-de-blancs-premier-cru-extra-brut-champagne.jpg?v=1791114741","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/products\/champagne-fourny-cuvee-r","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}