{"product_id":"champagne-bollinger-pn-2019","title":"Champagne Bollinger PN VZ19","description":"\u003cp\u003eUn blanc de noirs qui met en avant le pinot noir de Verzenay, sur la base de la vendange 2019. Nez expressif, du fruit à noyau aux fruits rouges avec une note exotique. Bouche sur la pomme granny, la pêche de vigne et l'orange sanguine, texture soyeuse et finale saline donnée par la craie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChaque année, Bollinger consacre une édition de sa série PN à un cru de pinot noir. Pour PN VZ19, c'est Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims, complété par des terroirs allant d'Aÿ à Louvois et par des vins de réserve de la maison. Une partie des vins est élevée sous bois. Vieillissement plus de deux fois supérieur au minimum de l'appellation, dosage de 6 g\/l.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce blanc de noirs ? Un homard breton rôti, une volaille fermière aux légumes d'été, un pâté en croûte ou un parmesan affiné. Servez-le autour de 10 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bollinger","offers":[{"title":"2019 · 75 cl","offer_id":56960408781186,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/f3925cd9a12c30ce2aeb0c478ce6.jpg?v=1791114785","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/products\/champagne-bollinger-pn-2019","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}