{"product_id":"champagne-alfred-gratien-2015","title":"Champagne Alfred Gratien Brut Millésimé","description":"\u003cp\u003eUn champagne millésimé à dominante de chardonnay, complété de pinot noir et de meunier. Nez de fruits jaunes et d'amande grillée, puis d'épices et de miel avec l'aération. Bouche vineuse et crémeuse, portée par une acidité franche qui tient la longueur et laisse une finale légèrement acidulée.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFondée en 1864 à Épernay, la maison Alfred Gratien vinifie tous ses vins en petits fûts de chêne de 228 litres et ne fait pas la fermentation malolactique, pour garder la fraîcheur du raisin. Les millésimés vieillissent ensuite de longues années sur lies en cave avant dégorgement. Le chef de cave, Nicolas Jaeger, représente la quatrième génération de sa famille à ce poste.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce champagne millésimé ? Une volaille de Bresse à la crème, un turbot rôti au beurre noisette, un risotto aux champignons ou un vieux comté. Servez-le autour de 10 °C, dans un verre à vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Alfred Gratien","offers":[{"title":"2015 · 75 cl","offer_id":56960392200578,"sku":null,"price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2008 · 75 cl","offer_id":56982099984770,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/brut-2015.jpg?v=1791114701","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/products\/champagne-alfred-gratien-2015","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}