{"product_id":"carillon-champs-gain-2020","title":"Domaine François Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2020","description":"\u003cp\u003eUn premier cru de Puligny qui associe richesse et fraîcheur. Nez floral, avec des nuances grillées ; bouche pleine et large, sur les fruits jaunes et une pointe de miel, puis une finale remarquablement fraîche qui redresse l'ensemble. Après quelques années de bouteille, ce 2020 commence à s'ouvrir, et il a encore de la marge.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHéritier d'une famille vigneronne de Puligny-Montrachet, François Carillon conduit seul son domaine depuis 2010 : une quinzaine d'hectares, presque tout en chardonnay, à Puligny, Chassagne et Saint-Aubin, avec un travail des sols soigné. Champ Gain assemble quatre parcelles de vignes d'une quarantaine d'années, sur sol argilo-calcaire. Le vin est élevé au moins douze mois en fûts, sur ses lies.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce puligny-montrachet premier cru ? Des noix de Saint-Jacques, un turbot rôti, une volaille aux champignons ou un comté affiné. Servez-le autour de 12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine François Carillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56960395411842,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/bourgogne-puligny-montrachet-1er-cru-champ-gain-2020-francois-carillon-infinities-wines-1.png?v=1791114726","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/products\/carillon-champs-gain-2020","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}