{"product_id":"buisson-battault-meursault-goutte-d-or-1er-cru-2023","title":"Domaine Buisson-Battault Meursault 1er Cru Goutte d'Or 2023","description":"\u003cp\u003eUn premier cru de Meursault au caractère opulent, que François Buisson tient en équilibre. Nez parfumé, fruits jaunes mûrs, épices douces et noisette ; bouche riche et large en son milieu, sans lourdeur, portée par une fraîcheur qui allonge une grande finale. Un chardonnay de gastronomie, à attendre quelques années ou à carafer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ Meursault, François Buisson a rejoint son père André en 1985 avant de reprendre le domaine familial en 1991 : 8,5 hectares et une quinzaine d'appellations, travaillés sans désherbant. La Goutte d'Or est l'un de ses quatre premiers crus. Vendange manuelle, fermentations en fûts dont 20 % de neufs, douze mois d'élevage sans bâtonnage, puis six mois en cuve sur lies fines avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce meursault premier cru ? Un homard au beurre, une poularde demi-deuil, un ris de veau aux morilles ou un comté de 24 mois. Servez-le autour de 13 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Buisson-Battault","offers":[{"title":"2023 · 75 cl","offer_id":56960406651266,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/1frbou0056285.jpg?v=1793628869","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/products\/buisson-battault-meursault-goutte-d-or-1er-cru-2023","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}