{"product_id":"sauveroy-patience-2024","title":"Domaine Sauveroy Patience Anjou Villages 2024","description":"\u003cp\u003eUn cabernet franc d'Anjou mûr et généreux. Le nez, intense, mêle fruits bien mûrs et épices douces. La bouche est ample, les tanins fondus, et la finale s'étire sur une sensation poudrée, avec une touche florale et minérale. Un rouge gourmand, à boire sur le fruit ou à garder quelques années.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQuentin Cailleau conduit le Domaine Sauveroy à Saint-Lambert-du-Lattay, au cœur du Layon, en agriculture biologique. Patience est un pur cabernet franc né sur des schistes altérés et des argiles, vendangé début octobre. Macération de quinze à vingt jours en cuve, puis un élevage en deux temps : quelques mois en cuve, suivis d'une année en amphores avant la mise en bouteille au printemps.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec cet anjou-villages ? Une côte de bœuf grillée, un canard rôti, un parmentier de joue de bœuf ou un saint-nectaire fermier. Servez-le autour de 16 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sauveroy","offers":[{"title":"2024 · 75 cl","offer_id":56960408289666,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/patience-rouge.jpg?v=1791183332","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/en\/products\/sauveroy-patience-2024","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}