{"product_id":"perrot-minot-la-rue-de-vergy-2020","title":"Domaine Perrot-Minot Morey-Saint-Denis La Rue de Vergy 2020","description":"\u003cp\u003eUn morey-saint-denis de haut de coteau, parfumé et précis. Fruits rouges et noirs, cerise, prune sauvage, notes florales et épicées ; bouche à la fois pleine et tendue, tanins fins, finale fraîche. Le millésime 2020 lui donne de la concentration sans l'alourdir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ Morey-Saint-Denis, Christophe Perrot-Minot dirige le domaine familial, héritier du Domaine Merme-Morizot : treize hectares en Côte de Nuits, vendangés entièrement à la main, avec des fumures strictement organiques. La Rue de Vergy réunit trois parcelles situées au-dessus du Clos de Tart, en haut de coteau. Macération à froid avant fermentation, puis élevage en fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce morey-saint-denis ? Un carré de veau aux morilles, des ris de veau, un pâté en croûte ou un canard rôti. Servez-le autour de 16 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Perrot-Minot","offers":[{"title":"2020 · 75 cl","offer_id":56960402784642,"sku":null,"price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/caves-dauphine-p45.jpg?v=1791036175","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/en\/products\/perrot-minot-la-rue-de-vergy-2020","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}