{"product_id":"pelle-les-bornes-blanc-2024","title":"Domaine Pellé Menetou-Salon Les Bornés blanc 2024","description":"\u003cp\u003eLe menetou-salon d'entrée du domaine Pellé, tourné vers la pureté du fruit. Robe or pâle, nez de fleurs blanches et d'agrumes ; la bouche est ample et tendre en attaque, puis tendue par une acidité franche et une pointe d'amertume d'écorce d'agrume. Un sauvignon net et droit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ Morogues, Paul-Henry Pellé représente la quatrième génération d'un domaine d'une quarantaine d'hectares entre Menetou-Salon et Sancerre, conduit sans désherbants, en bio. Les Bornés sont des sauvignons d'environ vingt-cinq ans plantés sur les marnes kimméridgiennes de Morogues, les mêmes qu'à Chablis. Fermentation et élevage en cuve inox, pour garder le fruit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce menetou-salon ? Un crottin de Chavignol, des huîtres, un filet de merlan au beurre citronné ou des asperges blanches. Servez-le entre 10 et 12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pellé","offers":[{"title":"2024 · 75 cl","offer_id":56960403669378,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/73931.jpg?v=1791183316","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/en\/products\/pelle-les-bornes-blanc-2024","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}