{"product_id":"pattes-loup-beauregard-2022","title":"Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru Beauregard 2022","description":"\u003cp\u003eUn chablis premier cru de Courgis, mûr et tendu à la fois. Pomme verte, fleur d'agrume, pierre mouillée, puis amande et une touche briochée ; bouche dense, acidité précise, finale saline et légèrement fumée. Un vin élevé longuement, qui a du fond et demande un peu d'air.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eThomas Pico a créé le Domaine Pattes Loup en 2005 à Courgis, au sud-ouest de Chablis : une quinzaine d'hectares en bio, sols travaillés, vendanges à la main. Beauregard est un premier cru de coteau, argilo-calcaire, planté de vignes de 30 à 60 ans. Levures indigènes, un an en fûts anciens puis un long séjour en cuve, mise en bouteille sans collage ni filtration, avec très peu de soufre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce chablis premier cru ? Des langoustines rôties, un turbot grillé, un poulet aux écrevisses ou un comté de 24 mois. Servez-le autour de 11-12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pattes Loup","offers":[{"title":"2022 · 75 cl","offer_id":56960393838978,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/caves-dauphine-p38.jpg?v=1791036176","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/en\/products\/pattes-loup-beauregard-2022","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}