{"product_id":"parent-pommard-les-chanlins-2016","title":"Domaine Parent Pommard 1er Cru Les Chanlins 2016","description":"\u003cp\u003eUn pommard premier cru de coteau, à boire aujourd'hui avec quelques années de bouteille. Les Chanlins, côté Volnay, donnent un pommard plus fin que massif : fruits rouges et noirs, épices, notes de sous-bois qui commencent à apparaître ; bouche structurée, tanins qui se fondent, finale fraîche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe domaine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa famille Parent est installée à Pommard depuis 1803 ; Anne et Catherine Parent, douzième génération, mènent le domaine depuis 1998. Dix hectares en Côte de Beaune, certifiés bio depuis 2013. Vendanges manuelles avec double tri, fermentation aux levures indigènes et extractions douces, puis élevage en fûts de chêne ; les rouges sont mis en bouteille sans collage ni filtration.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccord mets et vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'on mange avec ce pommard premier cru ? Une côte de bœuf, un civet de lièvre, un canard aux navets ou un brillat-savarin affiné. Servez-le autour de 16 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Parent","offers":[{"title":"2016 · 75 cl","offer_id":56960408977794,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/7773\/7602\/files\/2016-domaine-parent-pommard-1er-cru-les-chanlins_1200x1200_23758360-d58c-4052-837d-35035cd7be09.jpg?v=1791136769","url":"https:\/\/www.caves-dauphine.com\/en\/products\/parent-pommard-les-chanlins-2016","provider":"Les Caves de La Dauphine","version":"1.0","type":"link"}